Lentilles saucisse poulet
Plat
- Note :
4.0 / 5.0
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Ingrédients pour 2 personnes
- lentilles :
250 g sèches ou 500 g en boite
- carotte :
1
- saucisses de poulet :
2
- courgette :
1
- oignon haché :
1
- bouillon de poule :
1
- persil :
2 branches
- huile d'olive :
2 CS
- sel :
-
- thym :
-
- poivre :
-
Préparation
Lorsqu'ils deviennent translucides, ajoutez le thym, la carotte et la courgette coupées en petits dés.
Ajoutez le bouillon de poule et les lentilles et faites cuire à petits bouillon
Lorsque les lentilles sont cuites, égouttez-les (réservez une louche de bouillon de cuisson) puis ajoutez-les dans la casserole avec les légumes cuits, si nécessaire rajoutez un peu de Faites mijoter quelques minutes et ajoutez les saucisses de poulet.
Poursuivez la cuisson encore quelques instants afin que les légumes prennent le goût des saucisses.
Servez les lentilles parsemées de persil haché.
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