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Flan de poireaux

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

12 poreaux - poreaux : 12
2 oeufs - oeufs : 2
1 verre lait écrémé - lait écrémé : 1 verre
20cL crème allégé 4% MG - crème allégé 4% MG : 20cL
25gr gruyère rapé allégé - gruyère rapé allégé : 25gr
0 sel / poivre - sel / poivre : -

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Laver les poireaux. Supprimer le vert. Couper en tronçons et faire cuire à la vapeur 15mn.
Battre les oeufs avec le lait et la crème. Saler et poivrer.
Egouter les poireaux et les disposer dans un plat à gratin. Verser la préparation dessus et saupoudrer de gruyère.
Enfourner pour 25mn.
Servir chaud.