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Succulent petit flan choux-fleur et épinard

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 oeuf - oeuf : 1
150-200 g choux-fleur surgelés - choux-fleur surgelés : 150-200 g
150-200 g épinard surgelés - épinard surgelés : 150-200 g
un peu huile pour la poêle - huile pour la poêle : un peu
0 ail semoule - ail semoule : -
0 sel - sel : -
0 épices - épices : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Faites cuire les épinards et les choux-fleurs à la casserole, puis réduisez-les en purée (ôtez le plus d'eau possible).
Ajoutez l'oeuf, un peu d'ail, salez, poivrez.
Epicez à votre goût: herbes de provence, persillade,etc...
Vous pouvez mettre quelques gouttes de sauce worcestershire et un peu de moutarde pour relever le plat.
Mélangez bien.
Huilez une petite poêle et, lorsqu'elle est bien chaude, versez-y la préparation.
Faites griller quelques minutes de chaque côté.
Bon appétit!
Remarques

Vous pouvez mettre deux oeufs si vous avez plus d'appétit! Il est aussi possible d'augmenter ou diminuer la quantité de légumes. Vous pouvez testez aussi avec de nouveaux légumes, mais c'est délicieux avec des choux-fleurs car ils ont un petit aspect croquant... Cette recette a très peu faibles de calories et un indices glycémique faible, idéale dans le cadre d'un régime. Libre à vous donc de rajouter du fromage fondu, de la crème, etc...