Légumes à la chinoise

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.8 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 poivron vert - poivron vert : 1
1/2 courgette - courgette : 1/2
2 carottes - carottes : 2
une poignée germes de soja - germes de soja : une poignée
150 g crevettes ( facultatif) - crevettes ( facultatif) : 150 g
2 gousses ail - ail : 2 gousses
1 petit oignon - oignon : 1 petit
0 huile de sésame - huile de sésame : -
0 sauce soja - sauce soja : -
1cc selon gout gingembre en poudre - gingembre en poudre : 1cc selon gout
1 cc et 1/2 selon gout curry - curry : 1 cc et 1/2 selon gout
0 sel (facultatif) - sel (facultatif) : -

Préparation

Couper en fines lamelles le poivron, les carottes, la 1/2 courgettes, l'ail et l'oignon.
Les faire revenir dans un peu d'huile de sésame, ajouter les épices en court de cuisson.
Il faut que les légumes restent croquants.
Faire revenir a part les crevettes dans de la sauce soja puis les ajouter au légumes.
Enfin ajouter les germes de soja au légumes et laisser encore revenir quelques instants.( les légumes doivent etre encore un epu croquants)
Vous pouvez rajouter un de sauce soja selon votre gout.
Remarques

Vous pouvez déguster ce plat seul ou, accompagné de nouilles, mais avec des les vermicelles de riz , c'est encore meilleur.