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Cassoulet façon minceur

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

50 g carottes - carottes : 50 g
100 g haricots blancs en conserve - haricots blancs en conserve : 100 g
50 g aiguillettes de canard - aiguillettes de canard : 50 g
1 saucisse de volaille - saucisse de volaille : 1
1 petit boite tomates pelées et concassées au jus - tomates pelées et concassées au jus : 1 petit boite
1/4 de verre eau - eau : 1/4 de verre
1 gousse d'ail - gousse d'ail : 1
1 branche de thym - branche de thym : 1
1 CC huile d'olive - huile d'olive : 1 CC
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les aiguillettes de canard coupées en 2, puis les haricots, les tomates et les carottes, l'ail, le thym effeuillé, le sel et le poivre.

Mettre la saucisse sur le dessus.

Délayer le concentré de tomate dans le 1/4 de verre d'eau et verser dans la casserole.

Laisser mijoter au moins 20 min en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.