Cassoulet allégé WW au canard

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon - oignon : 1
4 CC huile d'olive - huile d'olive : 4 CC
100 g aiguillettes de canard - aiguillettes de canard : 100 g
1 grosse boite haricots blancs - haricots blancs : 1 grosse boite
1 boite tomates pelées et concassées - tomates pelées et concassées : 1 boite
200 g carottes cuites - carottes cuites : 200 g
1 CS concentré de tomates - concentré de tomates : 1 CS
4 saucisses de volaille light - saucisses de volaille light : 4
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -
0 ail - ail : -
0 thym - thym : -
1 verre eau - eau : 1 verre

Préparation

- Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les aiguillettes de canard coupées en 2, puis les haricots, les tomates et les carottes, l'ail, le thym, le sel et poivre.



- Mélanger .



- Mettre les saucisses sur le dessus .



- Délayer le concentré de tomates dans un verre d'eau et verser dans la casserole, laisser mijoter une dizaine de minuts, le temps de cuire les saucisses.



- Rajouter éventuellement un peu d'eau si nécessaire.



Servir avec une salade verte.