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Hachis parmentier

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

700 g viande hachée - viande hachée : 700 g
3 tomates - tomates : 3
1 oignons - oignons : 1
10 à 12 pommes de terre - pommes de terre : 10 à 12
0 gruyère - gruyère : -
0 lait 1/2 écrémé - lait 1/2 écrémé : -
0 poivre - poivre : -
0 sel - sel : -
0 huile d'olive - huile d'olive : -

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Eplucher les pommes de terre.
Les mettre à bouillir dans de l'eau environ 15 à 20 min.

Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée.
Mélanger.

Couper les tomates en dés.
Les ajouter à la préparation.
Saler et poivrer.
Faire cuire pendant 5 à 10 min.

Une fois les pommes de terre cuites, les mettre dans un saladier, les écraser avec un presse-purée tout en ajoutant du lait autant que nécessaire(avec une fourchette ça marche aussi, mais c'est un peu plus long).
La purée doit être assez consistante.

Dans un plat allant au four, mettre la préparation de viande / oignon / tomates au fond.
Ajouter la purée par dessus, puis parsemer la purée de gruyère.

Mettre au four pendant 5 min.