Mignon de dinde

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 pavés de dinde - pavés de dinde : 4
4 tranches de lards - tranches de lards : 4
1 CS huile d'olive - huile d'olive : 1 CS
1 botte asperges - asperges : 1 botte
4 gousses ail - ail : 4 gousses
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Rincez et séchez les asperges.
Dans une poêle, faites griller les mignons de dinde bardés de lard dans l’huile d’olive.
Epluchez les gousses d’ail et coupez-les en 4.
Ajoutez-les aux mignons de dinde puis faites-les griller aussi.
Réservez au chaud.
Faites griller dans la même poêle les asperges.
Présentez les mignons entourés des asperges et des gousses d’ail.