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Potée de haricots verts et de thon

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 3 personnes

500 g haricots verts - haricots verts : 500 g
1 oignon émincé - oignon émincé : 1
1 tomate - tomate : 1
0 chou vert (facultatif) - chou vert (facultatif) : -
1 petite boite thon - thon : 1 petite boite
0 olives - olives : -
2 CS huile d'olive - huile d'olive : 2 CS
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Rincez la tomate.
Dans une poêle anti-adhésive, mettez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à chauffer.
Ajoutez l’oignon émincé et la tomate coupée en dés.
Faites revenir jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides puis réservez.
Rincez et équeutez les haricots verts s’ils sont frais.
Faites-les cuire à la vapeur puis ajoutez-les dans la poêle.
Egouttez le thon et émiettez-le sur les haricots.
Salez et poivrez à votre convenance.
Reprenez la cuisson à la poêle durant 5 min.
Servez avec un peu de chou vert finement émincé, ce qui permet d'éviter le parmesan trop riche.