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Soyonnaise

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

250 g tofu soyeux - tofu soyeux : 250 g
0 poivre - poivre : -
1 citron - citron : 1
1 CC moutarde - moutarde : 1 CC
0 sel - sel : -
7 CS huile de colza - huile de colza : 7 CS

Préparation

- Passez au mixeur à grande vitesse le tofu émietté, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.



- Ajoutez l'huile de tournesol petit à petit jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et homogène.



- Vous pourrez réaliser d'autres sauces froides, en utilisant comme base cette mayonnaise au tofu.



- Conservez-la au frais.