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Salade de lentilles au saumon fumé

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 2.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

70 g lentilles - lentilles : 70 g
50 g saumon fumé - saumon fumé : 50 g
1 oignon - oignon : 1
1/2 carotte - carotte : 1/2
0 herbes ( thym, persil,laurier) - herbes ( thym, persil,laurier) : -

Préparation

Faire bouillir les lentilles dans de l'eau salée.
Entre temps, émincer l'oignon et la carotte, les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile végétale et les assaisonner d'herbes.
Une fois les lentilles bouillies, les incorporer au mélange précédent avec leur eau d'ébullition jusqu'à totale absorption, ensuite rectifier l'assaisonnement.
Parsemer sur vos lentilles le saumon fumé préalablement coupé en dés, il ne vous reste plus qu'à déguster.

Bonne appetit
Remarques

Il existe une variante avec du thon ou bien de la feta,que je préfère personnellement.