Surimi à l'armoricaine

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

1 sachet crabe râpé - crabe râpé : 1 sachet
6 surimis coupés en rondelles - surimis coupés en rondelles : 6
1 CS crème fraîche 5% - crème fraîche 5% : 1 CS
4 CC concentré de tomate - concentré de tomate : 4 CC
1 échalote coupée - échalote coupée : 1
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Hacher l'échalote et faire dorer avec un peu d'huile.
Ajouter le surimi râpé et les petites rondelles de bâtonnets de crabe.
Mélanger le tout a feu doux puis ajouter le concentré de tomate dilué dans l'eau, salez et poivrez.
Au dernier moment ajouter la crème fraîche en tournant sans laisser bouillir.
Un vrai régal!!!