Curry de poulet aux crevettes
Plat
- Note :
4 / 5.0
Ingrédients pour 5 personnes
Préparation
Faites le revenir à sec dans une cocotte pour le faire dorer ( environs 5 mn)
Retirez le poulet
Faites alors dorer l'ail écrasé, le gingembre râpé, les oignon émincés et le piment écrasé.
Ajoutez le concentré de tomate et le curry.
Laissez cuire pendant 5 minutes.
Remettez les morceaux de poulet.
Mettez la maïzena.
Mouillez avec un verre d'eau chaude ( 10 cl).
Ajoutez le laurier concassé.
Couvrez et laissez cuire 10 mn à feu doux.
Ajoutez les crevettes.
Montez le feu et faites cuire 5 mn à découvert.