Aiguillettes de poulet aux petits légumes
Plat
- Note :
5.0 / 5.0
Favoris
Noter
Partager
Imprimer
Ingrédients pour 4 personnes
- escalopes de volaille :
4
- oignons :
2
- poivron rouge :
1
- poivron jaune :
1
- carottes :
2
- asperges blanches :
1 bocal
- bouillon de volaille :
1 verre
- sauce soja :
-
- fromage blanc ou de crème fraîche 5% :
1 CS
- basilic haché :
-
- poivre :
-
Préparation
- Découpez les escalopes de poulet en fines aiguillettes et faites-les griller sur une poêle sans matière grasse puis mettez-les de coté dans une assiette.
- Emincez les oignons grossièrement.
- Coupez les poivrons et les carottes en fines lamelles.
- Faites revenir les oignons dans une poêle (si possible wok) avec le bouillon de volaille, puis ajoutez-y les poivrons et les carottes.
- Laissez mijoter 5 bonnes min, ajoutez-y ensuite la sauce soja (plus ou moins, ça dépend des goûts de chacun) ainsi que le fromage blanc et poivrez.
- Ajoutez le poulet et les asperges (préalablement rincées sous l'eau) ainsi que le basilic. Servez très chaud. Vous pouvez servir avec des pâtes ou du riz.
Nos rubriques
Nos 10 meilleurs articles
Informations pratiques