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Cabillaud sauce à la moutarde

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 filet de cabillaud - filet de cabillaud : 1
1 pot de yaourt 0% - pot de yaourt 0% : 1
1 cuillère à soupe moutarde - moutarde : 1 cuillère à soupe
0 jus de citron - jus de citron : -
1 bouquet de persil - bouquet de persil : 1
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -
2 cuillères à soupe câpres - câpres : 2 cuillères à soupe

Préparation

Faire cuire le filet de cabillaud à la vapeur 8 à 10mn (selon l'épaisseur du poisson), après l'avoir salé.
Pendant ce temps, mettre dans une casserole le yaourt, la moutarde, le jus de citron, les câpres, le persil ciselé et poivrer.
Chauffer sur feu doux.
Placer le poisson cuit dans un plat de service et le napper de sauce.
Servir bien chaud.