Omelette au saumon fumé

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

2 oeufs - oeufs : 2
2 ou 3 tranches saumon fumé - saumon fumé : 2 ou 3 tranches
0 fromage blanc 0% - fromage blanc 0% : -
1 goutte lait écérmé - lait écérmé : 1 goutte
0 aneth ou ciboulette - aneth ou ciboulette : -

Préparation

Casser les oeufs dans un saladier et ajouter 1 goutte de lait écrémé en battant en omelette. Couper la ciboulette ou l'aneth et la rajouter dans les oeuf. Faire bien cuire l'omelette dans une grande poêle de manière à former une crêpe. Prendre du film transparent, poser l'omelette dessus. Rajouter 2 ou 3 tranches de saumon fumé puis mettre un peu de fromage blanc à 0 %. Rouler l'omelette avec le film, bien serrer et mettre au frais. Sortir du réfrigérateur et découper en tranches. Mettre des pics en bois afin de maintenir et surtout plus pratique pour manger. Décorer avec de la ciboulette. On peut rajouter une goutte de citron au moment de servir.