Velouté de brocolis
Plat
- Note :
5.0 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Eplucher et couper les brocolis (pour vous simplifier la vie, vous pouvez acheter 1kg de brocolis surgelés). Plonger les brocolis dans 1/2 litre d'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (10 minutes pour des brocolis surgelés). Mixer. Incorporez la crème liquide, la noix de muscade, sel et poivre.