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Nuggets de poulet maison

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

2 filets de poulet - filets de poulet : 2
2 cuillères à soupe corn flakes non sucrés type special K - corn flakes non sucrés type special K : 2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe son de blé - son de blé : 2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe son d'avoine - son d'avoine : 2 cuillères à soupe
1 cuillère à soupe huile d'olive - huile d'olive : 1 cuillère à soupe
1 cuillères à café ou plus épices spécialles volaille ou autres - épices spécialles volaille ou autres : 1 cuillères à café ou plus
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

1) Préchauffer le four th. 7/8 200-220° 2) Mettre les céréales dans un sac congélation "zipable"avec les épices et ou le sel et le poivre, écraser au rouleau à pâtisserie ou avec les mains (surtout pour les corn flakes) 3) Enduire à la main, les filets de poulets (entiers ou coupés en morceaux, genre nuggets) et les mettre dans le sac de chapelure, bien mélanger 4) Poser le poulet enduit dans un plat allant au four et mettre à cuire pendant 15-20 min, vérifier la cuisson en coupant un filet, si c'est blanc à l’intérieur c'est cuit !


Remarques

Cette recette est très simple, le poulet est moelleux et pas du tout sec, j'ai également testé avec du filet de colin, on peut, je pense envisager d'autres poissons et volailles, on peut le faire avec seulement des corn flakes, les sons de blé et d'avoine donnent une dimension "dukanesquesque" et light