Cannelloni light

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 3 personnes

1 boîte de cannelloni précuits - boîte de cannelloni précuits : 1
0 2 steacks hachés à 5 % de matière grasse ou viande hachée en même quantité - 2 steacks hachés à 5 % de matière grasse ou viande hachée en même quantité : -
2 courgettes - courgettes : 2
1/2 aubergine - aubergine : 1/2
0 1 boîte de tomates pelées ou 3 tomates fraîches - 1 boîte de tomates pelées ou 3 tomates fraîches : -
0 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf : -
0 persil - persil : -
0 ciboulette - ciboulette : -
1 pot de sauce tomates aux olives basilic - pot de sauce tomates aux olives basilic : 1
70 g gruyère râpé - gruyère râpé : 70 g

Préparation

Couper les courgettes et la demi aubergine en petits cubes, les faire revenir à l'huile d'olive dans une poêle type wok, ajouter les tomates coupées en petits cubes, saler, poivrer, et laisser cuire jusqu'à ce que tous les morceaux soient tendres en surface (env 15 - 20 min).

Mixer très légèrement la préparation (ex : avec un appareil type pied à soupe).

Faire préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Dans un petit saladier, verser cette préparation, ajouter les 2 steaks hachés, l’œuf et le jaune d'oeuf, la ciboulette et le persil hachés, bien mélanger.

Faire entrer la préparation dans chaque cannelloni avec une douille (si vous avez) ou une petite cuillère (fonctionne très bien aussi).

S'il reste de la préparation, disposer dans le plat à côté des cannellonis.

Recouvrir du pot de sauce puis saupoudrer le gruyère râpé.

Faire cuire à mi-hauteur au four 180°C pendant 30 min.