Spaghettis au blé complet façon bolognaise

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.3 / 5.0

Ingrédients pour 3 personnes

300g boeuf haché à 5% de matière grasse - boeuf haché à 5% de matière grasse : 300g
400g 1 boite de pulpe de tomates en dés - 1 boite de pulpe de tomates en dés : 400g
à volonté échalotte, ail , origan, basilic et thym - échalotte, ail , origan, basilic et thym : à volonté
0 sel et poivre - sel et poivre : -
125g spaghettis au blé complet - spaghettis au blé complet : 125g

Préparation

- Faire cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau,en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Les pâtes cuites 'Al Dente' ont un IG plus bas.



- Pendant ce temps, faire revenir le boeuf haché avec l'échalotte, l'ail et les herbes dans une poêle anti-adhésive, ajouter les tomates concassées et laisser réduire 10 mn.



- Servir les spaghettis avec la sauce, et pour rester light, éviter le fromage rapé! Les pates complètes on un IG bas, et à part la viande, il n'y a pas d'apport de graisses.


Remarques

Pour encore moins de matière grasses utilisez de la viande à 5% de MG. Vous pouvez rajouter quelques poivrons ou champignons dans la sauce, selon vos préférences.