Fusilli au saumon et brocolis, sauce boursin

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.5 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

3 tranches Saumon fumé - Saumon fumé : 3 tranches
200g Brocolis - Brocolis : 200g
60g Boursin ail et fines herbes - Boursin ail et fines herbes : 60g
100g Fusilli - Fusilli : 100g
2 CS Lait - Lait : 2 CS
- Sel, poivre - Sel, poivre : -

Préparation

- Cuire à part les brocolis et les pâtes dans de l'eau bouillante et salée (ou bien cuire les brocolis à la vapeur).

- Mélanger le boursin avec le lait puis ajouter du sel et du poivre.

- Couper le saumon en lanières. 

- Quand les pâtes sont al dente, les mélanger avec le saumon et les brocolis.

- Napper de sauce au boursin avant de servir


Remarques

Environ 150g de pâtes cuites par personne.
Idéal le midi ou le soir. A l'autre repas, préférer 200g de légumes avec 150g de viande.