Emincé de poulet aux poivrons

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

150g champignons de paris - champignons de paris : 150g
30g concentré de tomate - concentré de tomate : 30g
100g blanc de volaille - blanc de volaille : 100g
1 entier poivron vert (au outre) - poivron vert (au outre) : 1 entier
0 épices, safran, gingembre - épices, safran, gingembre : -
0 sel, poivre - sel, poivre : -
1 càsoupe huile - huile : 1 càsoupe
un cube de volaille - cube de volaille : un

Préparation

Dans une poêle, faites revenir la viande avec la matière grasse. Ajoutez les poivrons et les champignons en fines lamelles, faites revenir.
Ajoutez le concentré de tomates, couvrez avec du bouillon cube (dilué dans 1 litre d’eau), mettez le safran, gingembre salez et poivrez.
Laissez cuire 10 min afin que les saveurs se mélangent bien et que le blanc de poulet ne soit pas sec.
Remarques

On peut ajouter un peu de piment si on aime ça, et remplacer le bouillon de volaille par du lait de coco. C'est délicieux