Purée de haricots verts
Plat
- Note :
1.0 / 5.0
Ingrédients pour 1 personnes
Préparation
- Faites cuire les haricots verts dans de l'eau salée avec le bouillon or (ou cube, ou autre)
- Egouttez-les mais gardez l'eau de cuisson (à remettre dans la casserole)
- Mixez finement les haricots verts puis déposez la purée obtenue dans la casserole : ajoutez 1 ou deux CS de bouillon et les 5 g de purée deshydratée (genre mousseline).
- Laissez épaissir 1 minute et ajoutez une cuillère à café de crème extra light
- Assaisonnez à votre convenance