Quiche à la courgettes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.7 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

2 belles courgettes - belles courgettes : 2
2 oeufs entiers - oeufs entiers : 2
1/2 lait - lait : 1/2
3 tr fines bacon - bacon : 3 tr fines
5 ou 6 jambon de dinde - jambon de dinde : 5 ou 6
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -
0 noix de muscade - noix de muscade : -

Préparation

Raper les courgettes et les faire suer à la poêle, faire très peu revenir le bacon, le jambon de dinde coupés en dés. Dans un saladier, mettre les oeufs, sel poivre, un peu de noix de muscade, bien battre et rajouter le lait. Quand les courgettes ont bien sué, les mettre dans le saladier, avec le jambon Mélanger.
Mettre la préparation dans un plat silicone, cuisson 30 à 40 mn feu doux.
Remarques

Chez nous, ce plat complet se mange de 2 façons : l'été : bien frais avec une salade croquante 'hiver, comme une quiche avec un morceau de poulet. Même les sveltes l'adore Je n'ai pas calculé les calories, mais je vous garantie qu'elle est ligth Bon appétit à toutes ! ChouchouBrésil