Pot-au-feu au poulet

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 263 personnes

2 blancs de poulet ou cuisses - blancs de poulet ou cuisses : 2
1 litre bouillon de volaille - bouillon de volaille : 1 litre
1 carotte - carotte : 1
1 poireau - poireau : 1
1/4 chou - chou : 1/4
1 poignée haricots verts - haricots verts : 1 poignée
1 poignée brocolis - brocolis : 1 poignée
0 Estragon - Estragon : -

Préparation

Préparation:
pour Pot-au-feu au poulet

Faites dorer le poulet dans un filet d'huile d'olive.

Versez le bouillon de volaille, salez, poivrez et faites mijoter 20 minutes.

Enlevez le poulet et mettez les légumes coupés en gros morceaux dans le bouillon.

Incorporez le poulet et laissez mijoter le tout 5 minutes.
Remarques

Résumé : Valeur calorique pour 1 personne: 263 kc Astuce: Eclairs, Paris-Brest, chouquettes n’auront bientôt plus de secret pour vous. Grâce à ancel, la Pâte à Choux ancel devient simplissime et très rapide à réaliser. Elle vous permettra de réaliser à la fois des choux sucrés ou salés