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Poulet aux carottes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 blanc de poulet - blanc de poulet : 1
2 petite carotte - petite carotte : 2
1/2 échalote - échalote : 1/2
3 cl jus d orange - jus d orange : 3 cl
8 ml huile d olive - huile d olive : 8 ml
10 g persil - persil : 10 g
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -
35 ml eau froide - eau froide : 35 ml

Préparation

1 / Peler et hacher finement la demi echalote
Eplucher les petites carottes puis couper les en rondelles .

2 / Dans un cuit vapeur faite chauffer l huile d olive ,puis faites y dorer le blanc de poulet des 2 cotés .
Incorporer l'echalote haché .

3 / Mouiller la preparation precedente de jus d orange et de 35ml d eau froide .
Ajouter les rondelles de carottes .
Saler et poivrer .

4 / Laisser cuire le tout a couvert durant 15 min de facon a ce que les carottes soient bien tendre .
Remarques

Bonne Dégustation , vous pouvez servir du riz en accompagnement .