-->

Poulet grillé aux asperges vertes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.5 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de poulet - escalopes de poulet : 4
250 g fines asperges vertes - fines asperges vertes : 250 g
500g petites pommes de terre - petites pommes de terre : 500g
1 tomate - tomate : 1
2 c à soupe huile d'olive - huile d'olive : 2 c à soupe
1 citron - citron : 1
2 c à soupe ciboulette ciselée - ciboulette ciselée : 2 c à soupe
0 sel - sel : -

Préparation

Laver,couper les pommes de terre en 2, les cuire 15 min à l'autocuiseur.
laver et éplucher les asperges puis cuire 12 min dans de l'eau bouillante salée.
Couper la tomate en rondelle et épépiner. Réservé
dans une poele antiadhésive faire dorée les escalopes de poulet environs 7 min.
les présenter avec les pommes de terre, les asperge et les rondelles de tomate,saupoudrer de ciboulette et un trait d'huile d'olive. Servir avec un quartier de citron.