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Patates moutardes au four

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.1 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

4 grosses Patates - Patates : 4 grosses
Une càs Moutarde à l'ancienne - Moutarde à l'ancienne : Une càs
Une càs Moutarde mi-forte - Moutarde mi-forte : Une càs
Un trait Huile d'olive - Huile d'olive : Un trait
Deux càs Herbes de provence - Herbes de provence : Deux càs
0 Sel, poivre - Sel, poivre : -

Préparation

Préchauffez le four à 210°C sur "grill". Placez la grille du four au plus haut.
Epluchez, lavez & coupez en dès de 3cm x 3cm les patates. Réservez-les.
Dans un saladier, mélangez les deux moutardes & le trait d'huile d'olive. Ajoutez les patates à cette marinade. Ajoutez les herbes, le sel & le poivre. Mélangez bien & laissez macérer 10 minutes.
Préparez une feuille d'aluminium. Placez y les dès de patates ( il ne doit pas y avoir de tas, elles ne doivent pas se toucher ) & enfournez pour ENVIRON 40 minutes de cuisson.
Servez chaud, avec une poêlée de courgette et une viande blanche.
Remarques

La durée des cuissons est approximative, je fais toujours cette recette à l'oeil )