Filet de porc à la moutarde et au lait de coco
Plat
- Note :
5.0 / 5.0
Ingrédients pour 1 personnes
Préparation
1/ Dans une poêle antiadhésive préchauffée, saisir à feu vif les côtes 2 mn de chaque côté, puis baisser le feu, tartiner de moutarde les deux faces, saler (attention la moutarde est déjà bien salée) et poivrer. 2/ Laisser cuire les côtes de porc 10 à 15 mn en les retournant régulièrement. 3/ Quand elles sont cuites, ajouter le lait de coco, en quantité suffisante pour faire une sauce. Mélanger et retourner rapidement les côtes car le lait de coco épaissit très vite à la chaleur. 4/ saupoudrer de persil haché et servir aussitôt. Accompagner de riz blanc.