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Quiche au jambon qui vole

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

125g jambon - jambon : 125g
3 oeufs - oeufs : 3
100g farine - farine : 100g
0,5l lait - lait : 0,5l
50g gruyère - gruyère : 50g
0 sel, poivre - sel, poivre : -

Préparation

Découper les tranches de jambons en carrés de 1cm de côté et râper le fromage.

Dans un plat, mélanger les oeufs avec la farine. Ajouter petit à petit le lait. Saler et poivrer.

Ajouter le fromage et le jambon.

Verser la préparation dans un moule beurré et mettre dans un four chaud à 200° pendant 40 min.
Remarques

Si c'est pour une entrée, alors on peut découper la quiche en 6 parts (donc ça fait 200 kcal par part). Servir avec une salade.