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Cocotte Artichauts-Lardons

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

1 bouquet artichauts - artichauts : 1 bouquet
100 g lard fumé - lard fumé : 100 g
300 g salade frisée - salade frisée : 300 g
1 oignon - oignon : 1
A votre convenance sel - sel : A votre convenance
A votre convenance poivre - poivre : A votre convenance

Préparation

- Laver et faire cuire les artichauts. Une fois cuits, les égoutter et laisser refroidir.

- Dans une grande marmite ou cocotte faire revenir les lardons.

- Ajouter les artichauts effeuillés et les queues ainsi que la salade.

- Assaisonner  et ajouter d'un filet d'huile d'olive ( facultatif)