Velouté de carottes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

800g carottes fraîches (ou surgelées) - carottes fraîches (ou surgelées) : 800g
2 tablettes Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI - Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI : 2 tablettes
900ml eau - eau : 900ml
410g lait concentré non sucré - lait concentré non sucré : 410g
0 poivre - poivre : -

Préparation

1. Pelez, lavez et coupez les carottes en grosses rondelles.
2. Dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec les tablettes de bouillon. Ajoutez les carottes et faites cuire 20 minutes. Si vous utilisez un autocuiseur, versez l'eau, les bouillons et les carottes, puis faites cuire environ 10 minutes.
3. Ajoutez le lait concentré non sucré, poivrez et mixez le tout pendant 1 minute pour obtenir une texture veloutée. Servez bien chaud.
Remarques

Très bon velouté pour l'hiver, simple, rapide et light !