Frites en papillotes

Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 1.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 cuil. à soupe huile - huile : 4 cuil. à soupe
4 pommes de terre - pommes de terre : 4
2 oignons - oignons : 2
1 poivrons vert - poivrons vert : 1
80g beurre - beurre : 80g
4 cuil. à café ail en poudre - ail en poudre : 4 cuil. à café
4 pincées paprika en poudre - paprika en poudre : 4 pincées
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Coupez 4 carrés de papier aluminium de 25cm de côté. Huilez les légèrement. Pelez les pommes de terre, puis coupez les en frites.

Répartissez les frites sur les carrés de papier aluminium, puis les oignons coupés en anneaux et le poivron en dés. Surmontez chaque papillote de 20g de beurre.

Saupoudrez chaque papillote de 1 cuil. à café d'ail en poudre et 1 pincée de paprika. Salez, poivrez. Rfermez les papillotes hermétiquement en roulant bien les bords.

Enfournez 35 mn. Ouvrez les papillotes. Faites dorer les frites sous le gril du four 5 mn. Servez dans les papillotes.
Remarques

Gagner du temps : Utilisez des frites surgelées vendues en sachet pour cuisson au four. Prêtes à l'emploi, elles cuisent très rapidement. Pour changer : Variez la couleur en utilisant 1 poivron rouge ou jaune à la place du poivron vert. Astuces : Servez les frites dès la sortie du four, en papillotes ou dans des petits plats individuels chauds. Pour huiler facilement les plats, remplissez d'huile un vaportisateur en plastique que vous réserverez à cet usage.