Filet de poisson à la crème allégé

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

2 filet de poisson (blanc de préférence) - filet de poisson (blanc de préférence) : 2
10 cL crème liquide 3% M.G - crème liquide 3% M.G : 10 cL
1/2 c.c fumet de poisson - fumet de poisson : 1/2 c.c
une petite boite (ou frais) champignons - champignons : une petite boite (ou frais)
1/2 c.c maizena - maizena : 1/2 c.c

Préparation

Emincer les champignons. Dans une poêle, verser une cuil. à soupe d'huile d'olive, faire revenir les champignons jusqu'à ce que l'eau se soit évaporé. Reservez.
Dans la même poêle, faire revenir les filets de poisson.
Dans un bol, mélanger ensemble la Maïzena et le fond de poisson avec une cuil. à soupe d'eau. Verser dans la poêle avec le poisson, rajouter les champignons puis la crème, mélanger. Saler et poivrer.
Remarques

Accompagner d'une bonne ratatouille, un délice !