Escalopes de poulet à l'orange

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de poulet - escalopes de poulet : 4
2 échalotes - échalotes : 2
100 mL crème liquide à 3% - crème liquide à 3% : 100 mL
1 orange - orange : 1

Préparation

Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer une noisette de beurre allégé. Saisissez les escalopes découpées en morceaux. Hachez les échalotes et rajoutez-les aux escalopes. Versez le jus de l’orange pour déglacer et laissez mijoter à feu doux en couvrant. Une fois les escalopes cuites, ajoutez la crème allégée et laissez légèrement réduire.