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Tomate gourmandise

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 tomates - tomates : 4
40g emmental entier - emmental entier : 40g
10g emmental râpé - emmental râpé : 10g
200g lardons - lardons : 200g
200g crème épaisse - crème épaisse : 200g
250g mozzarella - mozzarella : 250g

Préparation

1. Commencer par couper le haut des tomates, afin d'obtenir un chapeau et les réserver. Vider totalement l'intérieur des tomates (en essayant de ne pas les percer) et les positionner dans des cocottes individuelles.

2. Faire cuire les lardons sur feu vif puis les mélanger avec la crème fraîche.

3. Dans chaque cocotte mettre une tomate et autour de celle - ci, mettre des cubes d'emmental ainsi que de mozzarella. Mettre à l'intérieur de la tomate un gros morceau de mozzarella ainsi qu'un peu de préparation lardon / crème, mettre le reste de préparation tout autour. Remettre les couvercles des tomates et ajouter du gruyère râpé.

4. Faire cuire au four à 180° pendant quelques minutes (juste le temps que les fromages fondent).