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Brick de carrelet au sésame doré

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

150 gr filet de carrelet - filet de carrelet : 150 gr
1 1/2 feuille de brick - feuille de brick : 1 1/2
2 pincées sésame doré - sésame doré : 2 pincées
5 gr beurre - beurre : 5 gr

Préparation

- poser la feuille de brick à plat, l'humidifier,
- poser au centre la 1/2 feuille supplémentaire, l'humidifier
- mettre le filet de poisson sur les bricks
- saupoudrer avec le sésame doré
- replier la feuille de brick sur le poisson
- faire fondre le beurre dans une poêle
- faire dorer la brick quelques minutes dessus dessous
- passer au four préchauffé th6 5 mn
Remarques

pour mieux faire tenir les feuilles de brick, on peut les humidifier avec du beurre fondu