Soupe de carottes au cury

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 kilos Carottes - Carottes : 1 kilos
1 Oignion - Oignion : 1
pincée Curry - Curry : pincée

Préparation

Lavez et épluchez les carottes.
Les couper en tronçons.
Épluchez et émincez un oinion.

Mettre le tout dans un fait tout, ajoutez un litre d'eau (avec ou sans bouillon de légumes)

Portez a ébullition et ensuite faite cuire 20 minutes.

Piquez les carottes, une fois qu'elles sont bien tendres, moulinez la soupe.

Ajoutez une cuillère ou deux de curry, suivant votre gout.
Remarques

Si vous avez eu la main "lourde" sur le curry vous pouvez adoucir un peu la soupe avec une pointe de crème.