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Soupe chinoise revisitée

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

100 g Crevettes crues - Crevettes crues : 100 g
2 carottes de taille moyenne Carottes crues - Carottes crues : 2 carottes de taille moyenne
1 sachet Soupe chinoise - Soupe chinoise : 1 sachet

Préparation

Décortiquer les crevettes crues.
Dans une grande casserole d'eau bouillante les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent rose. Environ 3 à 5 minutes.

Les retirer mais ne surtout pas jeter l'eau. Les réserver au chaud.

Découper les carottes en lamelles ou petits dès selon les préférences et les mettre à cuire dans l'eau de la casserole. Environ 5 min après mettre le sachet de nouille (sans le plastique bien sûr). Laisser cuire environ 3 minutes.
Ne pas mettre le petit sachet qui donne le goût aux pâtes.

Égoutter le mélange pâtes et carottes, les mettre dans une assiette et parsemer de vos crevettes. Un petit brin de persil si vous voulez décorer.

Personnellement je n'assaisonne jamais, chacun fait ce qu'il veut dans son assiette par la suite, une habitude prise de ma mère pour éviter les trop plein de sel, gras etc...