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Fenouil gratiné au beaufort

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 bulbe de fenouil - bulbe de fenouil : 1
2 CS crème fraîche épaisse - crème fraîche épaisse : 2 CS
1 pincée Cumin - Cumin : 1 pincée
1 pincée graines de pavot - graines de pavot : 1 pincée
25 g beaufort - beaufort : 25 g
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

- Rincez le bulbe de fenouil sous l'eau.
Coupez le bulbe en fines tranches dans le sens de la hauteur.

- Préchauffer le gril du four.
Etalez les tranches de fenouil sur une assiette.
Salez, poivrez et ajoutez 1 CS d'eau. Couvrez d'un film étirable.
Faites cuire 2 min au micro-ondes.

- Coupez le beaufort en lamelles
Disposez le fenouil dans un plat à gratin, nappez de crème, rajouter le beaufort, saupoudrez les graines de pavot et le cumin.
Passez 5 min sous le grill.

- Dégustez avec du poisson ou une viande blanche.