Gratin de papates douces

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

750g patates douces - patates douces : 750g
3 oeuf - oeuf : 3
300ml crème a 4% de MG - crème a 4% de MG : 300ml
100 ml lait liquide 2% de MG - lait liquide 2% de MG : 100 ml
2 c a c noix de muscade - noix de muscade : 2 c a c
2 oignons - oignons : 2
2 ail - ail : 2

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Suer les oignons dans un peu de beurre ou huile d'olive.
Dans un grand bol, mélanger la crème, le lait, les oeufs, la muscade, les oignons et l'ail.

Ajoutez-y les patates rapées.
Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.
Cuire 1 heure
Remarques

Vous pouvez remplacer la moitié des patates rapées avec des carottes rapées, et rajouter des herbes (coriandre, persil). Sympa avec une salade verte pour les végétariens!