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Tarte aux courgettes et fromage de chèvre

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 Pâte à tarte - Pâte à tarte : 1
2 Courgettes - Courgettes : 2
200g Fromage de chèvre - Fromage de chèvre : 200g
2 oeuf - oeuf : 2
1 petite brique crême fraîche - crême fraîche : 1 petite brique
0 origan - origan : -
0 olives noires - olives noires : -

Préparation

Une pâte à tarte (feuilletée ou brisée, légère éventuellement) dans un plat, éplucher les courgettes (sur la longueur faire des bandes et garder la moitié de la peau, c'est plus joli), et les mettre en rondelles dans la pâte. Saler poivrer. Emietter le fromage régulièrement. (optionnel vous pouvez mettre des dés de jambon ou de blanc de dinde) Battre les oeufs avec la crême light (genre 3 ou 5 % deMG) set et poivre, et verser sur la tarte. Puis mettre un peu d'origan et d'olives pour décorer. Cuire 30 à 40 min à four chaud, c'est délicieux avec une salade verte, çapeut éventuellement se manger froid.


Remarques

J'ai déjà fait aussi avec du saumon fumé à la place du fromage, ça change et c'est super bon aussi. Ne pas mettre d'origan, avec le saumon ça ne va pas très bien ensemble.