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Lapin à l'italienne

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 2.5 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

1 lapin en morceaux - lapin en morceaux : 1
4 à 5 belles tomates - belles tomates : 4 à 5
2 oignons - oignons : 2
1 gousse d'ail - gousse d'ail : 1
3 à 4 cs huile d'olive - huile d'olive : 3 à 4 cs
0 thym - thym : -
0 persil - persil : -
0 romarin - romarin : -
0 basilic - basilic : -
0 laurier - laurier : -
0 piment - piment : -
2 clous de girofle - clous de girofle : 2

Préparation

- Couper un lapin en morceaux
- Mettre les morceaux à mariner quelques heures avec de l'huile d'olive, du thym, du persil, du romarin, les oignons ciselé, l'ail écrasé, le basilic, le laurier, le piment et les clous de girofle
- Mettre dans une cocotte et porter à feu vif.
- Saler et poivrer légèrement.
- Après quelques minutes de cuisson, ajouter 4 ou 5 belles tomates pelées et concassées.
- Couvrir et laisser cuire 30 minutes