Petits gratins oeufs-epinards
Plat
- Note :
5.0 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive . Versez-y l'ail et les des de tomate , salez , poivrez .Couvrez et laisser cuire 5 minutes a feux doux .Ajoutez le persil et melangez .
Mettez les epinards dans une casserole avec 1/2 verre d'eau , salez couvrez et laissez cuire 10 minutes .Repartissez -les dans le fond de quatre ramequins individuels.Menager un creux au milieu pour l'oeuf . Cassez les oeufs un oeuf dans une tasse en prenant soin de ne pas rompre le jaune et versez-lz dans le creux . Proceder de meme pour les autres oeufs . Repartissez les des de tomate dessus et assaisonnez .
Enfournez pour quelques minutes : les oeufs sont cuits lorsque le blanc devient opaque .