Brochette de dinde au romarin

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 branches de romarin - branches de romarin : 4
2CS huile d&#8217olive - huile d&#8217olive : 2CS
400 escalope de dinde - escalope de dinde : 400

Préparation

Effeuiller les aiguilles de romarin, en hacher finement la moitié (réserver le reste pour une utilisation ultérieure). Mélanger le romarin haché avec l’huile d’olive, saler et poivrer.
Couper les escalopes d’abord en larges bandes, puis en morceaux. Plier chaque morceau en deux, puis les embrocher sur les branches de romarin. Déposer les brochettes sur le gril chaud du barbecue ou au four pendant environ 5 min. en les enduisant régulièrement avec l’huile au romarin.

Servir avec une salade de tomate, une salade verte ou une ratatouille maison !!!! ça sent bon la Provence !!!!!