Galettes de lentilles
Plat
- Note :
4.0 / 5.0
Ingrédients pour 3 personnes
Préparation
Cuire les lentilles, les passer à la moulinette, les assaisonner : sel, poivre, curcuma, gingembre, coriandre, paprika, poudre d'ail. Ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte ne soit plus trop collante. Aplatir ensuite les steaks de la taille d'un steak haché, mais plus fin (pour que ça cuise bien). Les faire cuire des deux côtés à la poêle à l'huile d'olive.