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Truites au Riesling

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 truites de 175g - truites de 175g : 4
2 verres de vin de Riesling - verres de vin de Riesling : 2
1 feuille laurier pulvérisée - feuille laurier pulvérisée : 1
2 échalotes émincées - échalotes émincées : 2
2 c à soupe de persil haché - c à soupe de persil haché : 2
0 sel et poivre - sel et poivre : -

Préparation

Mettre dans un plat en Téfal échalotes , persil haché et laurier.
Placer les truites vidées , nettoyées et bien séchées au préalable.
Mouiller avec le Riesling.
Les truites doivent être recouvertes de vin.
Sel et poivre.
Laisser à four moyen pendant 20 à 25 minutes.
Avant la fin de la cuisson découvrir si nécessaire.
Régalez-vous !