Tartiflette aux carottes

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

3 pommes de terre - pommes de terre : 3
800g carottes - carottes : 800g
1 roblochon - roblochon : 1
150g de lardons ou cubes de jambon - de lardons ou cubes de jambon : 150g
1 oignon - oignon : 1
20cl de crème liquide légère - de crème liquide légère : 20cl
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Commencer par faire cuire à la vapeur les pommes de terre et les carottes coupés en rondelles (un peu épaisses).
Faire revenir l'oignon dans une poêle avec une cuillère d'huile, puis une fois qu'ils sont bien blonds, y ajouter les lardons.
Couper le fromage dans le sens de l'épaisseur, puis en plusieurs morceaux.
Faire préchauffer le fours à 180°C.

Dans le fond d'un plats:
- y répartir les morceaux de pommes de terre puis ajouter une partie de l'oignon + lardons, et de la crème liquide.
- mettre la moitié des carottes, le reste d'oignon + lardons, saler, poivrer et y répartir la moitié des morceaux du fromage (croute vers le haut).
- finir de remplir le plat avec les carottes, poivrer, y répartir le reste de fromage et le reste de crème liquide.

Mettre au four 15 minutes (jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu)
Remarques

Cette recette est plus légère qu'une vrai tartiflette. Vous pouvez varier les légumes: poireaux, courgettes (Avec ou sans patates )