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Lasagne de choux

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 chou vert frisé - chou vert frisé : 1
500g poulet haché - poulet haché : 500g
1 oignon - oignon : 1
3 tomate - tomate : 3
selon les goûts épices - épices : selon les goûts
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Séparez les feuilles de chou, coupez les côtes trop grosses et mettez de côté le coeur du chou.
Faites blanchir dans une grande cocotte les feuilles de chou et le coeur.
Préparez une farce avec le boeuf haché, l'oignon émincé, les tomates coupées en petits dés ou écrasées, le sel, le poivre et le coeur de chou émincé (selon les gouts et capacités à digérer le chou).
Préchauffez le four thermostat 7.
Dans un plat à gratin, garnissez d'une première couche de feuilles de chou puis alternez la farce et les feuilles de chou en terminant par celles-ci.
Couvrez le plat d'une feuille d'aluminium afin que les feuilles de chou ne sèchent pas.
Enfournez pendant 30 minutes puis à thermostat 5 ou 6 à mi-cuisson.
Remarques

Apport énergétique par personne : environ 205kcal dont 30g de protéines, 5g de lipides et 10g de glucides