Aubergine marinière
Plat
- Note :
4 / 5.0
Ingrédients pour 2 personnes
Préparation
- Préchauffer le four à thermostat 7.
- Laver et couper l'aubergine en petits dés.
- Eplucher l'oignon et l'émincer.
- Diluer le double concentré de tomate avec le vin blanc et l'eau.
- Déposer aubergine, oignon, moules et sauce dans un plat à four.
- Saupoudrer de persil haché, sel et poivre.
- Cuire au four 35 minutes.
- Déguster aussitôt.